Nu är det dags att fixa glöggen inför vintern.
Den ska ju jäsa minst 3 veckor, men helst längre.
Jag ska försöka modifiera den i år, för att inte få den så söt som den brukar bli.
Nåväl här kommer receptet:
Dunderglögg:
- 5 liter svagdricka
- 5 skivade potatisar
- 1 paket jäst
- 1 påse nejlikor
- 1 påse kardemummakärnor
- 1 bit hel ingefära (ca 5 cm)
- 1 kanelstång
- 500 g russin
- 2,5 kilo socker
Resultatet blir ungefär så här:
Nu är det bara att vänta och lyssna på "pluppandet"
